第37章 糖衣烤牛
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大缸之中的妩妹欢快的旋转搅拌着缸中的薄荷柠檬和糖浆枇杷，两者迅速融合搭配在一起。
“这小子要？”云老有些糊涂了。
“这小子，是要创新而已！”睿爷眼中放出精光来。
“什么意思？药牛的做法一般都是烤架直接烤制或者是放入锅中炖煮。”芸娘有些吃惊道。
“这小子要的就是没有烟熏效果的烤肉！”甜妹已经走到众人的身旁。
“没有烟熏的烤肉怎么可能？”烟芝一下子摸不着头脑。
“看着吧！”三娘充满信心的说道。
汤火右手虚空做握状，大口中大叫“傀儡术——手中乾坤！”
药牛便飞了起来，“妩妹出来，”妩妹蹦跳出来，站在了暴食的身旁。药牛投入大缸之中，跟随大缸中的糖浆迅速的旋转。
大缸中的薄荷柠檬和糖浆枇杷糖浆立刻旋转覆盖在药牛的身体，每一丝每一毫都快速的渗透进毛孔之中。
“起，”汤火小声说道。药牛便又一次飞回烤架上。
刚一放到烤架上，烤架上的药牛身上的糖浆发出一声声噼里啪啦的灼烧起来。薄荷柠檬和糖浆枇杷的香气在高温下快速的升腾蔓延起来。
“好香啊！完全没有平常烤肉的呛人气息。”芸娘轻轻的抽动鼻子。
“豆豆想吃。”金豆不由自主的润吸着手指，口中不停地念叨。
“薄荷柠檬的香气代替木料的呛人气息，本来年级大了不爱吃肉，可现在看的我都快欲罢不能了。”云老抿抿嘴，咽了口口水。
“暴食，你可不可以闭一下嘴巴啊！我的裙子啊！”妩妹凄厉的声音响起。
刺啦糖浆的表皮被烤裂，药牛的身体中不断的被排挤出新鲜的糖浆。
“啊！表皮破了，这可如何是好啊！”金豆看到这焦急起来，不由在芸娘的怀中蹦跳着。
“别急，你没看汤火的炯炯有神的眼中吗？”烟芝耐心的提醒道。
下一刻，涌出的糖浆有快速的被热火灼烤起来。
“冻住了！冻住了！”金豆兴奋的挥舞着手臂。
汤火不断旋转着放置药牛的烤架，一圈两圈。这刻一声声糖浆的噼噼啪啪的爆裂滋滋声已经完全吸引了众人的注意力。
“快，放开我的束缚啊！馋死我了！”板头变得案板在一旁的灶台上蹦跳着。
“轻点，我的腰啊！我的脸啊！”霸哥哭爹喊娘的说道。
汤火的摇摆烤架的速度更加的迅猛起来，火焰被旋风快速的吸引到药牛的身体左右。
汤火如操控旋风的使者一样，越来越快，越来越迅速。
当烤架在迅速旋转时，汤火走开了。他来到厨房之中将刚才的大缸立刻冲洗干净。加入冷水，搬到烤架一旁。
等他做完这一切之后，烤架的速度已减到最慢了。右手再次一握，药牛就脱落烤架的范围，投入缸中的冷水中。
“不是，要做烤肉吗？”甜妹好奇道。
“这小子，一定有他自己的想法！”猎哥目光死死的看着汤火。
药牛一投入缸中便发出一声声呲呲声。
气息之中发出一丝丝淡淡的酒香。
“安静霸哥，板头变大。”汤火大喝道。
下一秒汤火将药牛从缸中捞出，放在板头已变大的案板之上。右手飞速的切割分离起来，嘟嘟嘟嘟嘟嘟。刀声与案板碰撞不断的交融起来。药牛立刻被分解开成四四方方的肉块。
这时药牛肉的表皮晶莹富有光泽，本来应该膨胀紧实的烤制却有种果冻一样的Q弹。脂肪和肉质完全的保存了原来的分布，完全没有云老说的脂肪成肉汁的迹象。
云老早就看的口中口干舌燥的，上前拿过一块便放入口中。手中不忘又撕下那一块塞入孙女的的小口之中。
芸娘刚要说话！眼神就变了牙齿相互碰撞起来，飞速分离，碾碎。
三娘几人一看这架势，手脚也不慢各自拿过一块品尝起来。
“酒香浓郁，层次分明。”云老先一步点评道。
“口感的柔软和药牛的药物味道没有被佐料所覆盖，充分被你发挥利用起来。让原本的药味更好的融入到药牛的肉质当中。”睿爷接着称赞道。
“口中的牛肉中迸发出来的糖浆，带着苦涩却又有香甜的感觉。好吃。好吃！”烟芝点头细细品味道，右手伸出一个大拇指来。
“甜甜的糖浆枇杷味道，和薄荷柠檬的清爽在肥腻的肉质之中交融，解决了肉质的油腻又带来了一丝甜蜜。我喜欢！”甜妹蹦跳着口中不断的咀嚼着。
“这揉字极其的机器的富有汤性（这肉质极其的极其的富有弹性）”暴食一边快速的向嘴里塞一边大声的点评道。
“药牛的原本的药气，没有完全的覆盖，却意外的奇妙的与肚子中的葱姜蒜的味道相互吸收挥发，表现出异样的气息。令人心旷神怡。”猎哥点头称赞，手中的速度不减的拿过烤肉来。
“睿爷，”汤火这时叫道。
“额？”睿爷也不由的愣住了，这都好了叫自己干嘛？心中不由的想着，可身体却没放慢动作，快步走上前去。向汤火手中飞去，落入汤火手中之时以变成一把切片刀了。
手中的刀轻轻的挥动。但是却精准的将带有一丝热量的肉块切成细细的薄片，每一片的厚度都可以说是完全相同。
一盘，两盘，三盘。汤火的速度飞快，药牛就被快速的分解成一盘盘药牛烤肉。
双手一挥，睿爷霸哥板头便出现在烤肉一旁了。
霸哥和板头这下等急了，立刻表现出猛虎下山的架势扑向汤火做好的药牛烤肉上去。
“小子，这是什么菜啊！老头我可是第一次吃啊！我已经一直以为药牛要烤和炖煮啊！”云老手舞足蹈的说道。
“还有啊！你一定啊！好好教教我爷爷！我可不想再吃那都吃了20多年的药牛做法了！”芸娘抱怨道。
“小子，老朽我为刚刚的事情向你抱歉啊！你这次一定要好好的教教我们这两老头啊！”烟芝一旁帮腔道。
“对了，这道烤药牛叫什么啊！”霸哥和板头大声问道。
“这道菜叫糖衣烤牛。”汤火抹了把汗说道。
大缸之中的妩妹欢快的旋转搅拌着缸中的薄荷柠檬和糖浆枇杷，两者迅速融合搭配在一起。
“这小子要？”云老有些糊涂了。
“这小子，是要创新而已！”睿爷眼中放出精光来。
“什么意思？药牛的做法一般都是烤架直接烤制或者是放入锅中炖煮。”芸娘有些吃惊道。
“这小子要的就是没有烟熏效果的烤肉！”甜妹已经走到众人的身旁。
“没有烟熏的烤肉怎么可能？”烟芝一下子摸不着头脑。
“看着吧！”三娘充满信心的说道。
汤火右手虚空做握状，大口中大叫“傀儡术——手中乾坤！”
药牛便飞了起来，“妩妹出来，”妩妹蹦跳出来，站在了暴食的身旁。药牛投入大缸之中，跟随大缸中的糖浆迅速的旋转。
大缸中的薄荷柠檬和糖浆枇杷糖浆立刻旋转覆盖在药牛的身体，每一丝每一毫都快速的渗透进毛孔之中。
“起，”汤火小声说道。药牛便又一次飞回烤架上。
刚一放到烤架上，烤架上的药牛身上的糖浆发出一声声噼里啪啦的灼烧起来。薄荷柠檬和糖浆枇杷的香气在高温下快速的升腾蔓延起来。
“好香啊！完全没有平常烤肉的呛人气息。”芸娘轻轻的抽动鼻子。
“豆豆想吃。”金豆不由自主的润吸着手指，口中不停地念叨。
“薄荷柠檬的香气代替木料的呛人气息，本来年级大了不爱吃肉，可现在看的我都快欲罢不能了。”云老抿抿嘴，咽了口口水。
“暴食，你可不可以闭一下嘴巴啊！我的裙子啊！”妩妹凄厉的声音响起。
刺啦糖浆的表皮被烤裂，药牛的身体中不断的被排挤出新鲜的糖浆。
“啊！表皮破了，这可如何是好啊！”金豆看到这焦急起来，不由在芸娘的怀中蹦跳着。
“别急，你没看汤火的炯炯有神的眼中吗？”烟芝耐心的提醒道。
下一刻，涌出的糖浆有快速的被热火灼烤起来。
“冻住了！冻住了！”金豆兴奋的挥舞着手臂。
汤火不断旋转着放置药牛的烤架，一圈两圈。这刻一声声糖浆的噼噼啪啪的爆裂滋滋声已经完全吸引了众人的注意力。
“快，放开我的束缚啊！馋死我了！”板头变得案板在一旁的灶台上蹦跳着。
“轻点，我的腰啊！我的脸啊！”霸哥哭爹喊娘的说道。
汤火的摇摆烤架的速度更加的迅猛起来，火焰被旋风快速的吸引到药牛的身体左右。
汤火如操控旋风的使者一样，越来越快，越来越迅速。
当烤架在迅速旋转时，汤火走开了。他来到厨房之中将刚才的大缸立刻冲洗干净。加入冷水，搬到烤架一旁。
等他做完这一切之后，烤架的速度已减到最慢了。右手再次一握，药牛就脱落烤架的范围，投入缸中的冷水中。
“不是，要做烤肉吗？”甜妹好奇道。
“这小子，一定有他自己的想法！”猎哥目光死死的看着汤火。
药牛一投入缸中便发出一声声呲呲声。
气息之中发出一丝丝淡淡的酒香。
“安静霸哥，板头变大。”汤火大喝道。
下一秒汤火将药牛从缸中捞出，放在板头已变大的案板之上。右手飞速的切割分离起来，嘟嘟嘟嘟嘟嘟。刀声与案板碰撞不断的交融起来。药牛立刻被分解开成四四方方的肉块。
这时药牛肉的表皮晶莹富有光泽，本来应该膨胀紧实的烤制却有种果冻一样的Q弹。脂肪和肉质完全的保存了原来的分布，完全没有云老说的脂肪成肉汁的迹象。
云老早就看的口中口干舌燥的，上前拿过一块便放入口中。手中不忘又撕下那一块塞入孙女的的小口之中。
芸娘刚要说话！眼神就变了牙齿相互碰撞起来，飞速分离，碾碎。
三娘几人一看这架势，手脚也不慢各自拿过一块品尝起来。
“酒香浓郁，层次分明。”云老先一步点评道。
“口感的柔软和药牛的药物味道没有被佐料所覆盖，充分被你发挥利用起来。让原本的药味更好的融入到药牛的肉质当中。”睿爷接着称赞道。
“口中的牛肉中迸发出来的糖浆，带着苦涩却又有香甜的感觉。好吃。好吃！”烟芝点头细细品味道，右手伸出一个大拇指来。
“甜甜的糖浆枇杷味道，和薄荷柠檬的清爽在肥腻的肉质之中交融，解决了肉质的油腻又带来了一丝甜蜜。我喜欢！”甜妹蹦跳着口中不断的咀嚼着。
“这揉字极其的机器的富有汤性（这肉质极其的极其的富有弹性）”暴食一边快速的向嘴里塞一边大声的点评道。
“药牛的原本的药气，没有完全的覆盖，却意外的奇妙的与肚子中的葱姜蒜的味道相互吸收挥发，表现出异样的气息。令人心旷神怡。”猎哥点头称赞，手中的速度不减的拿过烤肉来。
“睿爷，”汤火这时叫道。
“额？”睿爷也不由的愣住了，这都好了叫自己干嘛？心中不由的想着，可身体却没放慢动作，快步走上前去。向汤火手中飞去，落入汤火手中之时以变成一把切片刀了。
手中的刀轻轻的挥动。但是却精准的将带有一丝热量的肉块切成细细的薄片，每一片的厚度都可以说是完全相同。
一盘，两盘，三盘。汤火的速度飞快，药牛就被快速的分解成一盘盘药牛烤肉。
双手一挥，睿爷霸哥板头便出现在烤肉一旁了。
霸哥和板头这下等急了，立刻表现出猛虎下山的架势扑向汤火做好的药牛烤肉上去。
“小子，这是什么菜啊！老头我可是第一次吃啊！我已经一直以为药牛要烤和炖煮啊！”云老手舞足蹈的说道。
“还有啊！你一定啊！好好教教我爷爷！我可不想再吃那都吃了20多年的药牛做法了！”芸娘抱怨道。
“小子，老朽我为刚刚的事情向你抱歉啊！你这次一定要好好的教教我们这两老头啊！”烟芝一旁帮腔道。
“对了，这道烤药牛叫什么啊！”霸哥和板头大声问道。
“这道菜叫糖衣烤牛。”汤火抹了把汗说道。