60.三郎被奶奶收拾了
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多亏了大哥送来的金针菇, 每天都不知道吃啥的四妹, 终于可以换点新花样了，当天晚上就做了五花肉卷金针菇还有蒜蓉金针菇这两道菜, 做得比酒楼大厨还要好吃。
毕竟是乔月的嫡系弟子，咋也比半道出家的大厨强, 当然主要还是靠秘密调料, 用各种药材做成的十三香，还有用各种河鲜磨成粉，用来提鲜味的鲜味剂, 这可是季家女人们的秘密武器啊, 绝不外传。
苏文睿在衙门瞎晃悠了一天, 无聊死了，回到家一开门就满院子香气，感觉自己终于活过来了。
买齐了媳妇要的东西，季子仁赶着牛车悠悠的就回家了, 想着即将吃到嘴的美味, 和漂亮的小媳妇, 就满足得嘴角上扬。
“食、色, 性也。”
孟子老人家不愧是亚圣, 这思想觉悟就是高啊, 简简单单四个字，就把普通人的幸福描绘出来了。
“回来这么早？”
乔月正在家里准备做丸子的材料, 听到米粒跟小锄头疯了似的往外跑, 不大一会就见相公进屋了。
“你不是说回来晚了, 大家就陪着我一起吃萝卜白菜嘛，我怕他们骂我，就赶紧麻溜回来了。”
季子仁酸溜溜的说道，好像真的受到了天大的委屈。
“少来，我看你就是馋了，跟你儿子一个样。”
乔月转身白了自家男人一眼，继续手里的活计。
季子仁掐了一把媳妇的小脸，卷起袖子去洗手，打算帮媳妇一起干活。
“我把小三叫来，让他洗猪肠子做肠衣，他要是不干，正好就不用给他吃了。”
季子仁一脸狡猾的出着馊主意，这么多天了，一直想办法抛开自家弟弟，不让他蹭饭。
“他铁定会过来的，为了口吃的，你让他上刀山，他都乐颠颠的往上爬。”
一提到这个小叔子，乔月就一脸的无奈。
“就算不给他吃，他也会偷，偷完了还知道送块肉，想揍他都找不到理由，还不如让他干点活呢，我让他在外面把所有的肠子都洗了，我回屋剁肉，他在外面冻急眼了，心里不得劲了，以后就不来咱家蹭饭了。”
乔月一听，觉得这事可行，就冲着相公一脸坏笑的点点头，季子仁收到信号，立马就去找自家三弟，他们两口子每次要搞事，都异常的默契。
收到了大哥的指令，三郎特别的开心，唯美食不可辜负。换了身干活的破衣服，找了个板凳，一个人坐在雪地里干得热火朝天的。
乔月打算多做几种丸子，家里可用的肉很多，正好一次性全都做好了，在外面冻着，一直吃到开化。
早上乔月让三郎帮着杀了一个大公鸡，把鸡胸肉和大腿肉都剃了下来，做肉糜是个力气活，趁着相公不忙，好好用用。
季子仁先是把肉用绞肉机都搅成馅子，然后再把肉馅放进小石磨里研磨，少加点水，把肉磨成肉糜，就可以用了。
入冬之前，乔月在屋子里种了不少的小葱和蒜苗，现在正好都能派上用场了，小葱、姜和小圆葱也需要磨成碎末，一跟肉糜搅在一起，这样做出来的丸子，味道超正的。
在肉糜里放盐和调料，再加上一点点的酒去腥味，沿着一个方向搅拌均匀，最后放些淀粉和面粉，搅拌均匀后，醒一炷香的功夫就能做鸡肉丸了。
弄完一样后，季子仁也没觉得多累，这种小石磨推起来，就跟玩似的，于是继续弄着猪肉丸子、鱼丸、虾丸的材料，家里有绞肉机省了不少力气，所有的东西弄完了，季子仁就出去透口气。
掀开厨房的布帘，刚伸个懒腰，就看见三弟还在雪地里吭哧吭哧洗猪肠子呢，这次自己可是把所有猪肉摊上的猪肠子都买回来了，整整三副，自己这个傻弟弟竟然毫无怨言，一个人在屋外孤零零的弄着猪肠子。
虽然平时对三弟颇多怨言，常想损招让三弟不来自家蹭饭，但是看到这傻小子干活，此时也心有不忍了。
为了让自己心里好受点，季子仁转身就回厨房了，果然看不见那个傻小子，心里舒坦多了。
“傻小子娶个笨媳妇，为了口吃的，让他干啥就干啥，气死个人了。”
季家奶奶把两个重孙子哄睡了，就来厨房帮忙，看到在外面收拾猪肠子的三孙子，一阵叹息。
“也怪他馋，他媳妇做饭是难吃了点，也能吃饱肚子啊，他就是矫情，吃吃就习惯了。”
饱汉子不知饿汉子饥啊，季子仁完全忘了刚才对弟弟的不忍心，顺着奶奶就吐槽起了自家弟弟。
“那能赖他嘛，上次他家炖个鸡，给咱送来一盘，你不是也尝过了，那肉做得硬了吧唧的，上面还漂着浮油，白瞎那个鸡了，咋就能做得那么难吃呢。”
“肉都做得那么难吃，你说他家别的菜咋往下咽，这秀莲也是不上心，但凡想好好做饭，在两个嫂子跟前都一年了，手艺一点都不见好，谁家媳妇像她这样。”
季家奶奶很少这样讲人坏话，也是真的心疼三孙子了，两个孙子都娶了巧媳妇，日子过得好，就三孙子整天厚个脸皮蹭吃蹭喝，跟个要饭的似的，这一切都是因为媳妇娶得不好。
“秀莲也跟我学了，她现在就是没开窍呢，等哪天脑子通了，也就会做饭了，她饭做得不好吃，人脉广啊，多亏了她，他们哥仨都卖出去三四个小孩车了。”
虽然乔月对自家弟妹也颇多怨言，但是奶奶都已经很不开心了，自己可不能继续火上浇油，气坏老太太就不好了。
秀莲不是不开窍，是迷之自信，乔月教她的时候，本想让她实际操作一下，但是秀莲说自己一看就会，然后回家就悲剧了，自尊心还强，也不问，乔月也不能上赶子去给讲啊，外一伤到人家脆弱的心灵，那可就罪过了。
“她不开窍就让他男人来学，月儿，趁着咱家都不忙，这几天你就教三儿学做饭，都快当爹的人了，还带着媳妇整天要饭，等孩子生出来了，还要三口人一起要饭不成。”
虽然乔月安慰了奶奶，但是并不能平息老太太的怒火，季家奶奶很少生气，这生一次气，可不是轻易能哄好的。
季家奶奶不是那种喜欢管东管西的老太太，儿子家的事都不爱掺和，更别提孙子们的家事了，平时小两口有个小摩擦啥的，都无视了，这次实在是觉得三郎两口子太不像话了，才动怒的，想要好好整治一下孙子。
乔月不敢继续说什么，只能喊奶奶一起做丸子，季家奶奶喜欢做丸子，挤出来的丸子一个接一个的下锅，噼里啪啦的，特别有趣。
奶奶洗好了手，跟乔月一人站一边，开始往锅里挤丸子，除了肉多，淀粉量也挺大的，拌了整整一大盆子的肉糜，光鸡肉丸子就挤了好几百个，盛了两大盆。
再一瞅那一大盆子的猪肉糜，乔月觉得自己好像不小心整大发了。
煮好的丸子，在锅里飘起来就可以捞出来了，放在凉水中过一遍，控干了，拿到外面冻一下，啥时候想吃直接拿就可以了，特别方便。
冻丸子这个活自然是要交给家里的顶梁柱来做，季子仁将家里用来晒粉皮的帘子拿了五个出来，摆得整整齐齐，用来冻丸子。
见哥哥一盆一盆的往出端丸子，三郎的心都跟着飘了，赶紧加快速度，生怕晚一步就啥都不剩了。
“三儿啊，你赶紧换身衣服去，臭死了。”
好不容易收拾完猪肠子，三郎连衣服都不换，就跑到厨房要吃的。收拾了整整三副猪肠子，就算是在户外，但是身上的味道依旧很冲啊，有时候“男人味”也不是啥好东西。
“我这不是给你们收拾猪肠子了嘛，还嫌弃我，我不开心了，给我个丸子吃。”
三郎就跟小孩似的，跟奶奶撒娇，顺便讨功劳，乔月见小叔子实在可怜，正好家里炖着鸡骨架汤，就开锅舀了一碗，放了十多个丸子，加了点盐，撒点葱花，给三郎端了过去。
“临河村好大嫂啊！”
三郎学着大嫂常说的奇言怪语，特意皮这么一下子，还像模像样的竖了个大拇指。
“你呀，都快当爹的人了，还可哪要饭呢，一会你吃完了，回家换身衣服，今天开始跟你嫂子学做饭，你媳妇学不会，那就你学，要不然生完孩子，跟你俩一起要饭啊。”
看到孙子这馋样，季家奶奶好不容易压下去的火，腾一下子又蹿上来了。
“嗯~”
第一次见奶奶生气，三郎唯唯诺诺的应了，不敢反驳，也顾不上烫嘴了，狼吞虎咽吃完剩下的丸子，赶紧回家换衣服，生怕奶奶一生气，再把身子给气坏了
忙活了一小天，终于把所有的丸子都弄完了，冻好的丸子放在外面的小缸里面，盖上厚实的木头盖子，装得满满登登的，绝对够吃一冬天了。
三郎换了身衣服，在嫂子的指挥下开始做饭，毕竟打小就跟两个哥哥在县里讨生活，基本技能还是会的，淘米之类的就不用特意教了，就是掌握不好煮饭时水的量，不过好在聪明好学，乔月在旁边指导了一下，倒是顺顺利利的把米饭焖上了。
“放一点油就行，鸡身上也有油，不用那么多。”
“手离油近点，感觉热气烫手了，就是油开了，把水抖干了，再往锅里放鸡肉，拿铲子扒拉，别让鸡肉糊了。”
“你别瞎扒拉啊！看我的，要先铲起来，翻过来，这样才能都炒到，你接着试试。”
乔月害怕三郎学不会，事无巨细全都讲了，要不是男女大防，恨不得手把手教了。
真是应了老东家那句广告词了：名师指导，一对一教学，包教包会包分配。
难得的教学场景，其他人也跟着三郎一起仔细听着，秀莲扶着还不算大的肚子，不错眼的看着。
秀莲是个剔透的人，奶奶让相公学做菜的意思已经很明显了，这是警告自己呢，嫁过来就没婆婆，从来没被长辈教训过，但是不代表就不要脸，所以秀莲也跟着相公一起过来了。
奶奶看到三孙媳妇也跟着过来了，怒火消了一大半，这丫头好在还有点羞耻心，那就还有救。
才刚到翻炒的阶段，秀莲就有些脸红了，毕竟当初自己曾大言不惭的说看看就会了，现在才知道做菜这么多说道，此时也放下了无谓的自尊，开始虚心的跟着嫂子学习了。
“对，就这么翻，炒得还挺好的，三儿挺聪明啊，一点就透了，看来咱家要出个御厨了。”
三郎被嫂子这样一夸，面上强装镇定，心里早乐开花了，翻炒得更积极了。
适当的夸奖，可以给初学者信心，增加他们学习的兴趣。
“差不多了，油也都炒出来了，肉基本上快炒熟了。”
“可以倒水了，多倒点，至少要没过鸡肉半个手指高，鸡肉多炖会才烂糊。”
“再往里面放点姜片和花椒，盖上锅盖大火炖。”
“不放盐啊？”
三郎虽然不太了解厨房的事，但是做菜放盐这个基本操作还是知道的，以为是嫂子忘了，赶紧好心提醒。
“要是先放盐的话，炖肉就不烂糊了，快出锅的时候再放盐就赶趟。”
有疑问就是好现象，证明这孩子开始钻研了，不怕不会就怕不问。
“这样啊。”
秀莲小声的感叹了一下，好像明白为啥自己做的肉总发硬了。
“等出锅我再放点盐，是不是就能吃了？”
“等水都靠干了，就熟了，你好好烧火吧！”
乔月让三郎留着烧火，自己则开始处理清洗好的肠衣。
不愧是被乔月折磨过的人，三郎肠衣处理得非常专业，乔月挨个检查了一遍，竟然没有一处是不干净的，乔月突然对这个油腔滑调的小叔子有了新的认识，没想到这熊孩子，意外的很靠谱嘛。
乔月又反复的用清水将肠衣洗了五遍，确定没有任何味道了，就放在温水里加上盐来浸泡，泡上一小天，明天就可以用了。
“大嫂，快来快来，水快没了。”
刚处理完肠衣，还来不及伸个懒腰，三郎就跟叫魂似的喊，乔月一脸无奈的走了过去，果然刚才是自己的幻觉，这小子哪里靠谱了。
“放盐，两小勺就够了，再把葱花倒进去，翻几下，别整糊锅了，等水都没了，就可以出锅了。”
三郎按照嫂子的吩咐，小心翼翼的翻炒着，等着鸡肉出锅。
“这些油咋整啊？”
锅底那么多油，三郎特别好奇嫂子会用来做什么。
“继续炖菜啊，刚才让你切的土豆现在就能下锅了。”
“为啥单炖啊？一起炖了多省事啊？”
大嫂的这种做菜方法，让三郎感觉就是脱裤子放屁——多此一举 。
“这样靠出来的鸡肉好吃，有肉味儿，配菜多了会抢鸡肉的香味，咱家这么多人配菜得多放才够吃，锅里剩下的鸡油也都有肉味了，配菜放里面做出来的味道也不差的。”
怪不得嫂子做饭好吃呢，这炖个鸡肉，说道都这么多，看来自己还有很多东西要学啊。
三郎一边往锅里倒水，一边下定决心要好好跟嫂子学习做菜。
秀莲也终于知道：看两眼就会了，是多自大的一句话了。
做菜可不是简单事儿！
多亏了大哥送来的金针菇, 每天都不知道吃啥的四妹, 终于可以换点新花样了，当天晚上就做了五花肉卷金针菇还有蒜蓉金针菇这两道菜, 做得比酒楼大厨还要好吃。
毕竟是乔月的嫡系弟子，咋也比半道出家的大厨强, 当然主要还是靠秘密调料, 用各种药材做成的十三香，还有用各种河鲜磨成粉，用来提鲜味的鲜味剂, 这可是季家女人们的秘密武器啊, 绝不外传。
苏文睿在衙门瞎晃悠了一天, 无聊死了，回到家一开门就满院子香气，感觉自己终于活过来了。
买齐了媳妇要的东西，季子仁赶着牛车悠悠的就回家了, 想着即将吃到嘴的美味, 和漂亮的小媳妇, 就满足得嘴角上扬。
“食、色, 性也。”
孟子老人家不愧是亚圣, 这思想觉悟就是高啊, 简简单单四个字，就把普通人的幸福描绘出来了。
“回来这么早？”
乔月正在家里准备做丸子的材料, 听到米粒跟小锄头疯了似的往外跑, 不大一会就见相公进屋了。
“你不是说回来晚了, 大家就陪着我一起吃萝卜白菜嘛，我怕他们骂我，就赶紧麻溜回来了。”
季子仁酸溜溜的说道，好像真的受到了天大的委屈。
“少来，我看你就是馋了，跟你儿子一个样。”
乔月转身白了自家男人一眼，继续手里的活计。
季子仁掐了一把媳妇的小脸，卷起袖子去洗手，打算帮媳妇一起干活。
“我把小三叫来，让他洗猪肠子做肠衣，他要是不干，正好就不用给他吃了。”
季子仁一脸狡猾的出着馊主意，这么多天了，一直想办法抛开自家弟弟，不让他蹭饭。
“他铁定会过来的，为了口吃的，你让他上刀山，他都乐颠颠的往上爬。”
一提到这个小叔子，乔月就一脸的无奈。
“就算不给他吃，他也会偷，偷完了还知道送块肉，想揍他都找不到理由，还不如让他干点活呢，我让他在外面把所有的肠子都洗了，我回屋剁肉，他在外面冻急眼了，心里不得劲了，以后就不来咱家蹭饭了。”
乔月一听，觉得这事可行，就冲着相公一脸坏笑的点点头，季子仁收到信号，立马就去找自家三弟，他们两口子每次要搞事，都异常的默契。
收到了大哥的指令，三郎特别的开心，唯美食不可辜负。换了身干活的破衣服，找了个板凳，一个人坐在雪地里干得热火朝天的。
乔月打算多做几种丸子，家里可用的肉很多，正好一次性全都做好了，在外面冻着，一直吃到开化。
早上乔月让三郎帮着杀了一个大公鸡，把鸡胸肉和大腿肉都剃了下来，做肉糜是个力气活，趁着相公不忙，好好用用。
季子仁先是把肉用绞肉机都搅成馅子，然后再把肉馅放进小石磨里研磨，少加点水，把肉磨成肉糜，就可以用了。
入冬之前，乔月在屋子里种了不少的小葱和蒜苗，现在正好都能派上用场了，小葱、姜和小圆葱也需要磨成碎末，一跟肉糜搅在一起，这样做出来的丸子，味道超正的。
在肉糜里放盐和调料，再加上一点点的酒去腥味，沿着一个方向搅拌均匀，最后放些淀粉和面粉，搅拌均匀后，醒一炷香的功夫就能做鸡肉丸了。
弄完一样后，季子仁也没觉得多累，这种小石磨推起来，就跟玩似的，于是继续弄着猪肉丸子、鱼丸、虾丸的材料，家里有绞肉机省了不少力气，所有的东西弄完了，季子仁就出去透口气。
掀开厨房的布帘，刚伸个懒腰，就看见三弟还在雪地里吭哧吭哧洗猪肠子呢，这次自己可是把所有猪肉摊上的猪肠子都买回来了，整整三副，自己这个傻弟弟竟然毫无怨言，一个人在屋外孤零零的弄着猪肠子。
虽然平时对三弟颇多怨言，常想损招让三弟不来自家蹭饭，但是看到这傻小子干活，此时也心有不忍了。
为了让自己心里好受点，季子仁转身就回厨房了，果然看不见那个傻小子，心里舒坦多了。
“傻小子娶个笨媳妇，为了口吃的，让他干啥就干啥，气死个人了。”
季家奶奶把两个重孙子哄睡了，就来厨房帮忙，看到在外面收拾猪肠子的三孙子，一阵叹息。
“也怪他馋，他媳妇做饭是难吃了点，也能吃饱肚子啊，他就是矫情，吃吃就习惯了。”
饱汉子不知饿汉子饥啊，季子仁完全忘了刚才对弟弟的不忍心，顺着奶奶就吐槽起了自家弟弟。
“那能赖他嘛，上次他家炖个鸡，给咱送来一盘，你不是也尝过了，那肉做得硬了吧唧的，上面还漂着浮油，白瞎那个鸡了，咋就能做得那么难吃呢。”
“肉都做得那么难吃，你说他家别的菜咋往下咽，这秀莲也是不上心，但凡想好好做饭，在两个嫂子跟前都一年了，手艺一点都不见好，谁家媳妇像她这样。”
季家奶奶很少这样讲人坏话，也是真的心疼三孙子了，两个孙子都娶了巧媳妇，日子过得好，就三孙子整天厚个脸皮蹭吃蹭喝，跟个要饭的似的，这一切都是因为媳妇娶得不好。
“秀莲也跟我学了，她现在就是没开窍呢，等哪天脑子通了，也就会做饭了，她饭做得不好吃，人脉广啊，多亏了她，他们哥仨都卖出去三四个小孩车了。”
虽然乔月对自家弟妹也颇多怨言，但是奶奶都已经很不开心了，自己可不能继续火上浇油，气坏老太太就不好了。
秀莲不是不开窍，是迷之自信，乔月教她的时候，本想让她实际操作一下，但是秀莲说自己一看就会，然后回家就悲剧了，自尊心还强，也不问，乔月也不能上赶子去给讲啊，外一伤到人家脆弱的心灵，那可就罪过了。
“她不开窍就让他男人来学，月儿，趁着咱家都不忙，这几天你就教三儿学做饭，都快当爹的人了，还带着媳妇整天要饭，等孩子生出来了，还要三口人一起要饭不成。”
虽然乔月安慰了奶奶，但是并不能平息老太太的怒火，季家奶奶很少生气，这生一次气，可不是轻易能哄好的。
季家奶奶不是那种喜欢管东管西的老太太，儿子家的事都不爱掺和，更别提孙子们的家事了，平时小两口有个小摩擦啥的，都无视了，这次实在是觉得三郎两口子太不像话了，才动怒的，想要好好整治一下孙子。
乔月不敢继续说什么，只能喊奶奶一起做丸子，季家奶奶喜欢做丸子，挤出来的丸子一个接一个的下锅，噼里啪啦的，特别有趣。
奶奶洗好了手，跟乔月一人站一边，开始往锅里挤丸子，除了肉多，淀粉量也挺大的，拌了整整一大盆子的肉糜，光鸡肉丸子就挤了好几百个，盛了两大盆。
再一瞅那一大盆子的猪肉糜，乔月觉得自己好像不小心整大发了。
煮好的丸子，在锅里飘起来就可以捞出来了，放在凉水中过一遍，控干了，拿到外面冻一下，啥时候想吃直接拿就可以了，特别方便。
冻丸子这个活自然是要交给家里的顶梁柱来做，季子仁将家里用来晒粉皮的帘子拿了五个出来，摆得整整齐齐，用来冻丸子。
见哥哥一盆一盆的往出端丸子，三郎的心都跟着飘了，赶紧加快速度，生怕晚一步就啥都不剩了。
“三儿啊，你赶紧换身衣服去，臭死了。”
好不容易收拾完猪肠子，三郎连衣服都不换，就跑到厨房要吃的。收拾了整整三副猪肠子，就算是在户外，但是身上的味道依旧很冲啊，有时候“男人味”也不是啥好东西。
“我这不是给你们收拾猪肠子了嘛，还嫌弃我，我不开心了，给我个丸子吃。”
三郎就跟小孩似的，跟奶奶撒娇，顺便讨功劳，乔月见小叔子实在可怜，正好家里炖着鸡骨架汤，就开锅舀了一碗，放了十多个丸子，加了点盐，撒点葱花，给三郎端了过去。
“临河村好大嫂啊！”
三郎学着大嫂常说的奇言怪语，特意皮这么一下子，还像模像样的竖了个大拇指。
“你呀，都快当爹的人了，还可哪要饭呢，一会你吃完了，回家换身衣服，今天开始跟你嫂子学做饭，你媳妇学不会，那就你学，要不然生完孩子，跟你俩一起要饭啊。”
看到孙子这馋样，季家奶奶好不容易压下去的火，腾一下子又蹿上来了。
“嗯~”
第一次见奶奶生气，三郎唯唯诺诺的应了，不敢反驳，也顾不上烫嘴了，狼吞虎咽吃完剩下的丸子，赶紧回家换衣服，生怕奶奶一生气，再把身子给气坏了
忙活了一小天，终于把所有的丸子都弄完了，冻好的丸子放在外面的小缸里面，盖上厚实的木头盖子，装得满满登登的，绝对够吃一冬天了。
三郎换了身衣服，在嫂子的指挥下开始做饭，毕竟打小就跟两个哥哥在县里讨生活，基本技能还是会的，淘米之类的就不用特意教了，就是掌握不好煮饭时水的量，不过好在聪明好学，乔月在旁边指导了一下，倒是顺顺利利的把米饭焖上了。
“放一点油就行，鸡身上也有油，不用那么多。”
“手离油近点，感觉热气烫手了，就是油开了，把水抖干了，再往锅里放鸡肉，拿铲子扒拉，别让鸡肉糊了。”
“你别瞎扒拉啊！看我的，要先铲起来，翻过来，这样才能都炒到，你接着试试。”
乔月害怕三郎学不会，事无巨细全都讲了，要不是男女大防，恨不得手把手教了。
真是应了老东家那句广告词了：名师指导，一对一教学，包教包会包分配。
难得的教学场景，其他人也跟着三郎一起仔细听着，秀莲扶着还不算大的肚子，不错眼的看着。
秀莲是个剔透的人，奶奶让相公学做菜的意思已经很明显了，这是警告自己呢，嫁过来就没婆婆，从来没被长辈教训过，但是不代表就不要脸，所以秀莲也跟着相公一起过来了。
奶奶看到三孙媳妇也跟着过来了，怒火消了一大半，这丫头好在还有点羞耻心，那就还有救。
才刚到翻炒的阶段，秀莲就有些脸红了，毕竟当初自己曾大言不惭的说看看就会了，现在才知道做菜这么多说道，此时也放下了无谓的自尊，开始虚心的跟着嫂子学习了。
“对，就这么翻，炒得还挺好的，三儿挺聪明啊，一点就透了，看来咱家要出个御厨了。”
三郎被嫂子这样一夸，面上强装镇定，心里早乐开花了，翻炒得更积极了。
适当的夸奖，可以给初学者信心，增加他们学习的兴趣。
“差不多了，油也都炒出来了，肉基本上快炒熟了。”
“可以倒水了，多倒点，至少要没过鸡肉半个手指高，鸡肉多炖会才烂糊。”
“再往里面放点姜片和花椒，盖上锅盖大火炖。”
“不放盐啊？”
三郎虽然不太了解厨房的事，但是做菜放盐这个基本操作还是知道的，以为是嫂子忘了，赶紧好心提醒。
“要是先放盐的话，炖肉就不烂糊了，快出锅的时候再放盐就赶趟。”
有疑问就是好现象，证明这孩子开始钻研了，不怕不会就怕不问。
“这样啊。”
秀莲小声的感叹了一下，好像明白为啥自己做的肉总发硬了。
“等出锅我再放点盐，是不是就能吃了？”
“等水都靠干了，就熟了，你好好烧火吧！”
乔月让三郎留着烧火，自己则开始处理清洗好的肠衣。
不愧是被乔月折磨过的人，三郎肠衣处理得非常专业，乔月挨个检查了一遍，竟然没有一处是不干净的，乔月突然对这个油腔滑调的小叔子有了新的认识，没想到这熊孩子，意外的很靠谱嘛。
乔月又反复的用清水将肠衣洗了五遍，确定没有任何味道了，就放在温水里加上盐来浸泡，泡上一小天，明天就可以用了。
“大嫂，快来快来，水快没了。”
刚处理完肠衣，还来不及伸个懒腰，三郎就跟叫魂似的喊，乔月一脸无奈的走了过去，果然刚才是自己的幻觉，这小子哪里靠谱了。
“放盐，两小勺就够了，再把葱花倒进去，翻几下，别整糊锅了，等水都没了，就可以出锅了。”
三郎按照嫂子的吩咐，小心翼翼的翻炒着，等着鸡肉出锅。
“这些油咋整啊？”
锅底那么多油，三郎特别好奇嫂子会用来做什么。
“继续炖菜啊，刚才让你切的土豆现在就能下锅了。”
“为啥单炖啊？一起炖了多省事啊？”
大嫂的这种做菜方法，让三郎感觉就是脱裤子放屁——多此一举 。
“这样靠出来的鸡肉好吃，有肉味儿，配菜多了会抢鸡肉的香味，咱家这么多人配菜得多放才够吃，锅里剩下的鸡油也都有肉味了，配菜放里面做出来的味道也不差的。”
怪不得嫂子做饭好吃呢，这炖个鸡肉，说道都这么多，看来自己还有很多东西要学啊。
三郎一边往锅里倒水，一边下定决心要好好跟嫂子学习做菜。
秀莲也终于知道：看两眼就会了，是多自大的一句话了。
做菜可不是简单事儿！