第509章 热闹的新年4
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第509章 热闹的新年4
“啧啧啧，这鸭子做出来要是不好吃，那还真的是没天理......”惊六笑嘻嘻的道。
人家烧鸭子，那是剁件儿然后下锅就是了。他们姑娘烧鸭子，这前面准备功夫就得费上不少时间。
也亏得他们现在没啥事要忙，可以帮着倒腾倒腾。
要是只有姑娘自己一个人，估计得从天亮忙到天黑呢！
钟钟看着那挂起来的鸭子，眼睛都笑弯了。“当然好吃了，你们不知道，在我们那儿啊，有许多好吃的烧鸭店，生意可红火了呢！”
说来好像真的这样子，每个地方都会有一家特别好吃的烧鸭店或者卤味店。
这种店铺子不大，但是生意就是特别火爆。
平时你要是去晚了，那根本就买不到。
她去过不少地方，也吃过不同口味的烧鸭。
其中令她回味无穷的，就是礼姐家的。
礼姐是岭南人，她做烧鸭，那都是要用上好的荔枝木来烧的。做出来的烧鸭就自带一股荔枝木的清香，很是特别。
做好的烧鸭再配上她特地调配的酸梅汁，那味道啊，一绝！
自己现在这烧鸭的做法，有一大半儿就是学她的。
不过自己没有礼姐那么好的手艺，做出来的烧鸭肯定也没有她的香。但是放在这大庆，那也可以说是不错的了。
“姑娘，你们那儿怎么有这么多好吃的？”惊六想到她做的那些吃食，都是没见过又特别好吃的。
说到这个，钟钟就得意的扬了扬下巴：“当然了，我们那儿可是有八大菜系呢！”
中国地大物博这几个字可不是瞎说的，这天南地北的，口味不一，菜式也就多了。
辣的、甜的、咸的、苦的，都各有各的特色。
当然，这也是归咎于现代生活条件好而已。要是肚子都填不饱的话，谁还有心思研究这些不是？
钟大看自己小媳妇儿这么得意，那看着她的眼神儿都不由自主的宠溺了起来。
多亏自己现在能有这个本事让她不必像别的村妇一样下地干活，不然她肯定没有现在这么开心。
“媳妇儿，接下来要怎么做？”他也真的是有点好奇，烤鸭烤鸭，总得有烤的步骤才对啊？
钟钟也不吊他胃口，直接就告诉大家：“一会儿等水沥干了，咱们就再挂一次糖浆。等糖浆挂好了，咱们就可以拿去烤了。”
钟钟一说完，就开始准备了。
她再次把那些糖水烧开，然后就把鸭子架在上边儿开始刷糖水。
等这一步完成，好戏就真的是要上场了。
钟钟让钟大找来了一根铁棍儿，然后洗干净将鸭子绑在上边。“你们看，咱们这炉子下边又炭火，上边有一块铁皮隔着。”
“这样的话火再大都不会把鸭子烤焦，咱们把鸭子放在上边，烤一会就转动一会儿。”这样子的话，鸭子才能熟得均匀。
虽然说繁琐，但是这样烤出来的鸭子真的是香。
尤其是那鸭皮，多余的油脂都会被烤出来，然后剩下薄薄的一层......一口下去，简直就能把人馋死！
她以前就爱吃鸭皮，最夸张的一次，就是买了一只烤鸭，然后只吃了鸭皮，把肉都打包带回来给同事吃！
钟钟一想，口水就开始泛滥了：“只做了一只，真的是失策......”
这么多人，估计就是一人一块儿而已了。
她就应该多做几只，这样才够吃。
“没事儿，明儿再多做几只。”钟大从来就不会给自己媳妇儿难堪。
钟钟转了转鸭子，然后道：“也是，咱们今儿就先试试味道。要是好，明儿就多做几只！”
小半个时辰之后，那香味儿就已经飘得满院子都是了。
阿黄和妮妮带着几只小狗儿围着炉子跑来跑去，一看就是馋得不行了。
正巧，这时候李婶带着张月过来了：“哎哟，我就说你们这儿咋这么香呢，原来是在倒腾吃食！”
钟钟见她们来了，就高兴的迎了上去：“婶子！”
真的是好久没见了，前几天回来，钟大说她身子乏，就没有让她出去走动。
家里来的人也就是黄氏两口子，李婶一家估计也是在准备过年，都没得空过来。
“可不是么，你们两口子这一趟啊，去得可真真是久！整得我都快不记得阿薛长啥样了......”李婶扶着张月坐下，然后接着跟钟钟说话。
钟钟可是眼尖的人，这都是儿媳妇扶着婆婆的，哪有婆婆扶着儿媳妇坐的。“婶子，阿月可是有了？”
一说到这个，李婶就合不拢嘴儿：“可不是么？我们老牛家啊，可算是要添人口了！”
还真的是。“那可是大喜事！阿月，到时你生个胖娃娃出来，你看看婶子会不会乐得笑掉大牙。”
估计婶子晚上睡觉都会笑醒呢......
“钟大嫂子，你就别打趣我了。”现在家里个个都当她是一碰就碎的娃娃，看得老紧。
这好不容易出来一趟，怎么就还打趣自己呢？
钟钟冲钟大喊了一声：“那鸭子就交给你们了，记得啊，过一会儿就转一下！”
她一说完就拉着张月和李婶到屋里坐：“我都好久好久没有和你们说过话了，咱们今儿可得好好说说才成。婶子，你们家最近营生还不赖吧？”
按照周家送来的账册，那果酒的收入还是很不错的。
牛家除了这一笔，还有面摊儿和果园的进账，那地里的粮食又是一笔......总的算起来，他们家今年应该也挣了不少钱。
“托你们两口子的福，我们家这两年啊，日子是越过越好。如今你黑子弟弟也快要当爹了，就剩下尘子的事情要我操心的了。”
密儿那边，他自己说了，他心里有数。
他都这么说了，自己也不好管他。再者他还有一年就得考试了，也不是说这些的时候。
钟钟一听，笑得跟小老鼠似的：“婶子，尘子也不用你担心的。他自己也是个有主意儿的孩子，你就等着做奶奶就是了！”
尘子现在也是鬼精鬼精的，根本就不用人担心......
第509章 热闹的新年4
“啧啧啧，这鸭子做出来要是不好吃，那还真的是没天理......”惊六笑嘻嘻的道。
人家烧鸭子，那是剁件儿然后下锅就是了。他们姑娘烧鸭子，这前面准备功夫就得费上不少时间。
也亏得他们现在没啥事要忙，可以帮着倒腾倒腾。
要是只有姑娘自己一个人，估计得从天亮忙到天黑呢！
钟钟看着那挂起来的鸭子，眼睛都笑弯了。“当然好吃了，你们不知道，在我们那儿啊，有许多好吃的烧鸭店，生意可红火了呢！”
说来好像真的这样子，每个地方都会有一家特别好吃的烧鸭店或者卤味店。
这种店铺子不大，但是生意就是特别火爆。
平时你要是去晚了，那根本就买不到。
她去过不少地方，也吃过不同口味的烧鸭。
其中令她回味无穷的，就是礼姐家的。
礼姐是岭南人，她做烧鸭，那都是要用上好的荔枝木来烧的。做出来的烧鸭就自带一股荔枝木的清香，很是特别。
做好的烧鸭再配上她特地调配的酸梅汁，那味道啊，一绝！
自己现在这烧鸭的做法，有一大半儿就是学她的。
不过自己没有礼姐那么好的手艺，做出来的烧鸭肯定也没有她的香。但是放在这大庆，那也可以说是不错的了。
“姑娘，你们那儿怎么有这么多好吃的？”惊六想到她做的那些吃食，都是没见过又特别好吃的。
说到这个，钟钟就得意的扬了扬下巴：“当然了，我们那儿可是有八大菜系呢！”
中国地大物博这几个字可不是瞎说的，这天南地北的，口味不一，菜式也就多了。
辣的、甜的、咸的、苦的，都各有各的特色。
当然，这也是归咎于现代生活条件好而已。要是肚子都填不饱的话，谁还有心思研究这些不是？
钟大看自己小媳妇儿这么得意，那看着她的眼神儿都不由自主的宠溺了起来。
多亏自己现在能有这个本事让她不必像别的村妇一样下地干活，不然她肯定没有现在这么开心。
“媳妇儿，接下来要怎么做？”他也真的是有点好奇，烤鸭烤鸭，总得有烤的步骤才对啊？
钟钟也不吊他胃口，直接就告诉大家：“一会儿等水沥干了，咱们就再挂一次糖浆。等糖浆挂好了，咱们就可以拿去烤了。”
钟钟一说完，就开始准备了。
她再次把那些糖水烧开，然后就把鸭子架在上边儿开始刷糖水。
等这一步完成，好戏就真的是要上场了。
钟钟让钟大找来了一根铁棍儿，然后洗干净将鸭子绑在上边。“你们看，咱们这炉子下边又炭火，上边有一块铁皮隔着。”
“这样的话火再大都不会把鸭子烤焦，咱们把鸭子放在上边，烤一会就转动一会儿。”这样子的话，鸭子才能熟得均匀。
虽然说繁琐，但是这样烤出来的鸭子真的是香。
尤其是那鸭皮，多余的油脂都会被烤出来，然后剩下薄薄的一层......一口下去，简直就能把人馋死！
她以前就爱吃鸭皮，最夸张的一次，就是买了一只烤鸭，然后只吃了鸭皮，把肉都打包带回来给同事吃！
钟钟一想，口水就开始泛滥了：“只做了一只，真的是失策......”
这么多人，估计就是一人一块儿而已了。
她就应该多做几只，这样才够吃。
“没事儿，明儿再多做几只。”钟大从来就不会给自己媳妇儿难堪。
钟钟转了转鸭子，然后道：“也是，咱们今儿就先试试味道。要是好，明儿就多做几只！”
小半个时辰之后，那香味儿就已经飘得满院子都是了。
阿黄和妮妮带着几只小狗儿围着炉子跑来跑去，一看就是馋得不行了。
正巧，这时候李婶带着张月过来了：“哎哟，我就说你们这儿咋这么香呢，原来是在倒腾吃食！”
钟钟见她们来了，就高兴的迎了上去：“婶子！”
真的是好久没见了，前几天回来，钟大说她身子乏，就没有让她出去走动。
家里来的人也就是黄氏两口子，李婶一家估计也是在准备过年，都没得空过来。
“可不是么，你们两口子这一趟啊，去得可真真是久！整得我都快不记得阿薛长啥样了......”李婶扶着张月坐下，然后接着跟钟钟说话。
钟钟可是眼尖的人，这都是儿媳妇扶着婆婆的，哪有婆婆扶着儿媳妇坐的。“婶子，阿月可是有了？”
一说到这个，李婶就合不拢嘴儿：“可不是么？我们老牛家啊，可算是要添人口了！”
还真的是。“那可是大喜事！阿月，到时你生个胖娃娃出来，你看看婶子会不会乐得笑掉大牙。”
估计婶子晚上睡觉都会笑醒呢......
“钟大嫂子，你就别打趣我了。”现在家里个个都当她是一碰就碎的娃娃，看得老紧。
这好不容易出来一趟，怎么就还打趣自己呢？
钟钟冲钟大喊了一声：“那鸭子就交给你们了，记得啊，过一会儿就转一下！”
她一说完就拉着张月和李婶到屋里坐：“我都好久好久没有和你们说过话了，咱们今儿可得好好说说才成。婶子，你们家最近营生还不赖吧？”
按照周家送来的账册，那果酒的收入还是很不错的。
牛家除了这一笔，还有面摊儿和果园的进账，那地里的粮食又是一笔......总的算起来，他们家今年应该也挣了不少钱。
“托你们两口子的福，我们家这两年啊，日子是越过越好。如今你黑子弟弟也快要当爹了，就剩下尘子的事情要我操心的了。”
密儿那边，他自己说了，他心里有数。
他都这么说了，自己也不好管他。再者他还有一年就得考试了，也不是说这些的时候。
钟钟一听，笑得跟小老鼠似的：“婶子，尘子也不用你担心的。他自己也是个有主意儿的孩子，你就等着做奶奶就是了！”
尘子现在也是鬼精鬼精的，根本就不用人担心......