71.作坊开工
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作坊终于建成了, 季子仁开心坏了，买了两个长长的挂鞭, 挂在牌坊两侧，牌匾是自家二弟帮着做的, 上面写着 “季家粉条”, 四个大字，牌匾上面还挂了一个红花绸子布, 是乔月跟阿奶一起合作完成的。
村里难得会有这样热闹的事情，村里人早早的就守在了季家的作坊旁看热闹, 季子仁选了个吉时, 点燃了鞭炮，放完鞭炮之后，还剪个彩，把红绸布拽了下来, 大家非常捧场的还给鼓个掌，喊了几声好。
这样一整, 气氛立马就上来了，果然生活要有仪式感啊。
作坊的名字起得非常的接地气, 对于乔月来说，这样的名字其实特别的复古，但是对于这些真正的古人, 这个名字起得有点太随意了。
季子仁开始是没打算用这个名字的, 好歹也算是个读书人, 开个作坊, 起名字咋能这么随意呢，为了起一个大气蓬勃又文雅的名字，起名的时候还特意把弟弟跟小舅子给接回来了。
三个人坐在小五的书房里翻阅了不少资料，文绉绉的名字起了十多个，觉得哪个都挺好的，哪个都想用，磨磨唧唧的没完没了，后来乔月被他们仨给念叨烦了，直接就“钦定”了这个大俗的名字。
“你们仨起的名字，好听归好听，咱村有几个能认识的，咱这个是开作坊做买卖的，又不是给书房起名，不要拗口的，要好记的，有辨识度的，一听名字就知道你是干啥的，懂了吗？”
乔月舌辩三人，最后成功的说服了这三个读书人，把自家作坊从各种斋啊，堂啊、轩啊中拯救了出来。
这三个人也真是的，也不想想一个作坊起个书房的名字，以后还让它在商业街咋混啊，多丢脸啊。
作坊开张，季子仁宴请了村里的男女老少，本来随礼是一件让大家不乐呵的事情，毕竟要花钱嘛。
但是一听说要来季家随礼，大家还是非常开心的，就算花钱也乐呵了，吃了这么多年的宴席菜，就属季家的菜最好吃，而且还管饱。
村里盖房子、娶媳妇、嫁闺女都是要摆宴席的，但是通常宴席上的菜都是简单的可怜，一盘猪肉酸菜汤就占了小半个桌子，里面肉更是又小又少，要是能夹到一个就跟撞了大运似的。
季家则不一样，不管荤菜还是素菜，指定能看到猪油的影子，只要是菜就放油，味道特别香，花上个十文二十文的，带上全家老小来吃饭，就跟下了馆子似的，还能难得开回荤，越想越觉得这钱花得值。
这种宴席，乔月是不敢做大肉菜的，这要是做了，桌子上的人为了抢口肉，都得打起来，这还真不是假的，乔月是亲眼见过的，李家老太太跟张家婆娘为了一个肥肉片子，两人骂的吐沫横飞，各自问候了一下祖宗十八代，要不是有人拽着两人，指不定就动起手了。
为了村民们的安全，也为了自己的腰包，乔月可不想在大喜的日子里，再有人打起来，所以每次摆宴席时，都会根据大家随礼的钱数，来决定该做的菜色。
不过这次乔月打算不像以前那么“大方”了，要好好整治一下某些嘴欠的人。
有些人再席上吃得香了，但是回去的时候都会贬损一下乔月，说她这个女人不会过家，就连乔家阿奶也是，每次吃得满嘴流油，然后擦擦嘴巴子，回身就开始孙女败家，乔月也是无语至极。
乔月自觉得自己过得已经很节俭了，虽然家里总吃肉，但是可劲吃的大肉还是很少做的，平时都是小打小闹的，做个肉末茄子，整个鱼香肉丝这种。
真正的硬菜，都是家里顶梁柱哪天心情好了，一开心买了几斤肉，才能吃得上，一个月能可劲吃肉的次数，也就两三顿而已。
日子过得这么节俭还要被说，想想就不开心。不是说自己不会过家嘛，这次就让你们见识见识啥叫里子面子都赚了。
说乔月败家的人，一看就是数学水平次，而且生活经验少，就算乔月做得菜让大家吃得直呼过瘾，但是说实话，接的礼钱还是有不少富余的。
谁家办宴席不是为了收钱啊，乔月又不是施粥行善，办个宴席还得提前准备，很累的好不啦，自然是有钱赚才会办宴席啊。
摆宴席的菜，都是自家菜园子里的，基本上就不用花钱，至于肉方面，家里会杀一只鸡，唯一需要花钱的就是，买上三五斤猪杂和两个大骨头，再加上几块大豆腐，全部花销也就100文钱左右。
当然大公鸡也值不少钱，但是大公鸡却不是全部都拿去摆宴席的，所以可以不算上在支出里面。
三菜一汤是宴席菜的标配。
第一个菜是鸡血炖豆腐，先把大公鸡杀了，接上新鲜的鸡血，在里面打上一个鸡蛋，再加上淀粉和面粉，上面撒点葱花，放在锅里蒸。
把鸡血蒸成鸡血糕，要硬一点的，之后跟大豆腐一起切成块，做鸡血炖豆腐，这样第一道菜就完成了。
第二道菜是汤，乔月打算做鸡猪杂冬瓜汤，这个季节家里已经没有酸菜了，不过菜园子里的冬瓜有都是，正好用来做菜。
鸡肠子洗干净后，跟买来的猪杂一起剁碎，用葱花炝个锅，然后下点调料爆炒，炒好了之后放上一大锅的水，之后就放入切好的冬瓜，炖上整整一大锅的汤。
要是不够，可以随时添水添冬瓜，无论摆放多少桌，都足够吃了，乔月大方地表示，这个汤是可以无限续盆的，绝对管够。
第三道菜就是所谓的硬菜了，鸡肉炖土豆，确切的说，应该叫鸡骨架炖土豆。
做这道菜的时候，要先把鸡皮都剥下来，切成稀碎的小块，鸡肝、鸡心、鸡爪子、鸡胗等也要切成小块，尤其是鸡爪子，一定要切了，不然一整根上去，真的会引发抢夺。
鸡胸上的肉全部都踢掉，留下鸡骨架和零星的一些肉，剔下的鸡胸肉和鸡大腿则收起来，留着家里人吃。
把这些“杂肉”放到锅里炒，毕竟是硬菜，猪油还是要多放点的，等把这些肉炒的糊巴巴的，鸡身上的油基本上都炒下来了，然后就可以放上一大锅的土豆。
象征性的翻几下，放上一大锅的水，直接炖上，等开了锅，还是有点肉香的，比别人家的酸菜汤强多了。
最后一道菜，就是大骨头涮蔬菜，大骨头熬了一晚上的汤做锅底，放上大半锅的水，菜园子里的菜有啥放啥，一股脑的都放入骨头汤里，涮上几分钟就能出锅了。
大骨头熬出的骨头油都沾在了菜叶子上，瞅着油汪汪的，煞是好看，就着大骨头的汤底，就算是普通的蔬菜，闻着也是香喷喷的。
主食是不可能用大米饭的，要是大米饭可以随便吃，那可真就要赔死了，不过季家最不缺的就是粮食，去年剩下的土豆渣粉，配上一点点面粉和苞米面，蒸出来的杂粮馒头，味道可是相当不错了，还可以随便吃管饱。
馒头配上汤，想吃不饱都难。
摆宴席重点是盆要大，三菜一汤足够了，而且季家宴席菜的这四个大盆里，哪个都有荤腥，大家吃得老开心了，都夸季家大方，这顿宴席菜大家吃得宾主尽欢，也算是作坊开张的好彩头了。
收完了大家的礼钱，减去花销，剩下将近一两银子呢，这可算是大赚了，别人家摆宴席，就算在菜上各种抠，也赚不到这么多。
数完钱，乔月一脸傲娇的，在心里鄙视了一下那些说自己败家的人，自己这不叫败家，这叫大智若愚好不好。
就因为自家宴席给人的印象是大方，所以随礼的人也大方，就算是普通村民来随礼也是十文钱打底，一些亲戚和邻居，基本上都是十五文或者二十文的给礼钱，就算带上全家老小来吃，家里的菜也是足够用的，所以说，算来算去，还是乔月赢了。
不过宴席摆完了之后，季家三兄弟的菜园子算是彻底的空了，菜叶子都给摘秃了，不过这些很快都会长出来了。
为了表达感谢，乔月用剩下的鸡胸肉和鸡大腿做了点好菜，晚上给大家做了点好菜，虽然谈不上多硬，但是好歹能让每个人都吃到实打实的肉了。
作坊建成之前，家里的土豆就已经收上来了，再加上村里人送来的，还有表姐夫帮着收的，今年的土豆都收的差不多了，仓库里都快要堆满了。
已经有一批土豆被制作成粉条和粉皮，剩下的土豆渣粉，则跟白面一起混合发酵，制成大馒头卖给码头上的工人和船员，价格低廉但是味道却是软绵可口，非常受欢迎的。
不过老天不知道是善待季家，还是故意逗着玩，这作坊刚刚用上不到七天，就开始接连不断的下雨了，好像要把春天没下的雨都下完似的，乔月来到这边这些年，从来没见过夏天下这么多的雨。
村里的老人都开始念叨“大旱之后必有大涝”，有经验的老把式也开始挖排水沟了，要是真的发大水了，起码能留下个高地的粮食，让大家糊口。
晴朗的天气比较少，大部分的粉条都要靠烘干了，家里的柴火肉眼可见的减少，几个屋子都是连在一起的，这回屋子也不用放风了，直接就彻底的烘干了。
虽然大雨绵延，家里的作坊倒是一点都没被耽搁了，雇来的工人干得热火朝天的，粉条和粉皮也在烘干室里完成最后的烘干。
跟人商量好交货的日期也快到了，季子仁就盼着赶紧晴天吧，不然还得冒雨去送货，虽然家里的船都已经改造成有篷的了，但是难免会有被打湿的货物，这要是返潮了，可真就坏菜了。
夏天的雨往往带着强烈的打雷声，虽然家家户户的房子上也是安装了类似避雷针的装置，但是真正的大雷还是防不住的，大风大雷的天气，把村口的大树都给折断了半边，其他的果树因为瘦弱，更是折损严重。
小米粒这个娃真的是睡眠质量极佳啊，半夜的大风把家里的窗户都给刮开了，酱缸也被掀翻在地，乔月跟自家男人忙活了半天，终于让一切恢复了平静。
乔月本打算去安抚一下儿子，毕竟娃娃一个人住，这样的天气容易让孩子害怕，谁知进去一看小米粒正睡得香甜，均匀地呼吸着，小肚子一起一伏的，可爱死了。
半夜干了点活，早上季子仁小俩口都起晚了，早上起来一看，发现村子一片狼藉，竟然还有人家的屋顶被风给刮飞了，毕竟是茅草屋，夏天的屋顶也没有加厚，碰到这样的天气确实容易出现问题。
房子的问题还可以稍微抢修一下，但是庄稼可就惨了，玉米已经长得一人高了，这场大风过后，玉米杆子倒了一大片，水稻也都趴在了稻田里。
为了以后的粮食产量，必须快速的把庄稼立起来，不然今年是真的没有产量了。
这场大雨之后终于放晴了，但是地里面实在是太泥泞了，根本就下不了脚，村里人就只好再继续等等，等地干点了再去把庄稼扶起来。
季子仁一大早就起来去老丈人家看了一圈，发现没啥问题，就帮着族里亲近的人家，修了房子，捯饬捯饬院子。
入夏以来，临河村总共下了三场大雨外加是十多场淅沥淅沥的小雨，天空终于放晴了，不过庄稼地里已经惨不忍睹了。
作坊终于建成了, 季子仁开心坏了，买了两个长长的挂鞭, 挂在牌坊两侧，牌匾是自家二弟帮着做的, 上面写着 “季家粉条”, 四个大字，牌匾上面还挂了一个红花绸子布, 是乔月跟阿奶一起合作完成的。
村里难得会有这样热闹的事情，村里人早早的就守在了季家的作坊旁看热闹, 季子仁选了个吉时, 点燃了鞭炮，放完鞭炮之后，还剪个彩，把红绸布拽了下来, 大家非常捧场的还给鼓个掌，喊了几声好。
这样一整, 气氛立马就上来了，果然生活要有仪式感啊。
作坊的名字起得非常的接地气, 对于乔月来说，这样的名字其实特别的复古，但是对于这些真正的古人, 这个名字起得有点太随意了。
季子仁开始是没打算用这个名字的, 好歹也算是个读书人, 开个作坊, 起名字咋能这么随意呢，为了起一个大气蓬勃又文雅的名字，起名的时候还特意把弟弟跟小舅子给接回来了。
三个人坐在小五的书房里翻阅了不少资料，文绉绉的名字起了十多个，觉得哪个都挺好的，哪个都想用，磨磨唧唧的没完没了，后来乔月被他们仨给念叨烦了，直接就“钦定”了这个大俗的名字。
“你们仨起的名字，好听归好听，咱村有几个能认识的，咱这个是开作坊做买卖的，又不是给书房起名，不要拗口的，要好记的，有辨识度的，一听名字就知道你是干啥的，懂了吗？”
乔月舌辩三人，最后成功的说服了这三个读书人，把自家作坊从各种斋啊，堂啊、轩啊中拯救了出来。
这三个人也真是的，也不想想一个作坊起个书房的名字，以后还让它在商业街咋混啊，多丢脸啊。
作坊开张，季子仁宴请了村里的男女老少，本来随礼是一件让大家不乐呵的事情，毕竟要花钱嘛。
但是一听说要来季家随礼，大家还是非常开心的，就算花钱也乐呵了，吃了这么多年的宴席菜，就属季家的菜最好吃，而且还管饱。
村里盖房子、娶媳妇、嫁闺女都是要摆宴席的，但是通常宴席上的菜都是简单的可怜，一盘猪肉酸菜汤就占了小半个桌子，里面肉更是又小又少，要是能夹到一个就跟撞了大运似的。
季家则不一样，不管荤菜还是素菜，指定能看到猪油的影子，只要是菜就放油，味道特别香，花上个十文二十文的，带上全家老小来吃饭，就跟下了馆子似的，还能难得开回荤，越想越觉得这钱花得值。
这种宴席，乔月是不敢做大肉菜的，这要是做了，桌子上的人为了抢口肉，都得打起来，这还真不是假的，乔月是亲眼见过的，李家老太太跟张家婆娘为了一个肥肉片子，两人骂的吐沫横飞，各自问候了一下祖宗十八代，要不是有人拽着两人，指不定就动起手了。
为了村民们的安全，也为了自己的腰包，乔月可不想在大喜的日子里，再有人打起来，所以每次摆宴席时，都会根据大家随礼的钱数，来决定该做的菜色。
不过这次乔月打算不像以前那么“大方”了，要好好整治一下某些嘴欠的人。
有些人再席上吃得香了，但是回去的时候都会贬损一下乔月，说她这个女人不会过家，就连乔家阿奶也是，每次吃得满嘴流油，然后擦擦嘴巴子，回身就开始孙女败家，乔月也是无语至极。
乔月自觉得自己过得已经很节俭了，虽然家里总吃肉，但是可劲吃的大肉还是很少做的，平时都是小打小闹的，做个肉末茄子，整个鱼香肉丝这种。
真正的硬菜，都是家里顶梁柱哪天心情好了，一开心买了几斤肉，才能吃得上，一个月能可劲吃肉的次数，也就两三顿而已。
日子过得这么节俭还要被说，想想就不开心。不是说自己不会过家嘛，这次就让你们见识见识啥叫里子面子都赚了。
说乔月败家的人，一看就是数学水平次，而且生活经验少，就算乔月做得菜让大家吃得直呼过瘾，但是说实话，接的礼钱还是有不少富余的。
谁家办宴席不是为了收钱啊，乔月又不是施粥行善，办个宴席还得提前准备，很累的好不啦，自然是有钱赚才会办宴席啊。
摆宴席的菜，都是自家菜园子里的，基本上就不用花钱，至于肉方面，家里会杀一只鸡，唯一需要花钱的就是，买上三五斤猪杂和两个大骨头，再加上几块大豆腐，全部花销也就100文钱左右。
当然大公鸡也值不少钱，但是大公鸡却不是全部都拿去摆宴席的，所以可以不算上在支出里面。
三菜一汤是宴席菜的标配。
第一个菜是鸡血炖豆腐，先把大公鸡杀了，接上新鲜的鸡血，在里面打上一个鸡蛋，再加上淀粉和面粉，上面撒点葱花，放在锅里蒸。
把鸡血蒸成鸡血糕，要硬一点的，之后跟大豆腐一起切成块，做鸡血炖豆腐，这样第一道菜就完成了。
第二道菜是汤，乔月打算做鸡猪杂冬瓜汤，这个季节家里已经没有酸菜了，不过菜园子里的冬瓜有都是，正好用来做菜。
鸡肠子洗干净后，跟买来的猪杂一起剁碎，用葱花炝个锅，然后下点调料爆炒，炒好了之后放上一大锅的水，之后就放入切好的冬瓜，炖上整整一大锅的汤。
要是不够，可以随时添水添冬瓜，无论摆放多少桌，都足够吃了，乔月大方地表示，这个汤是可以无限续盆的，绝对管够。
第三道菜就是所谓的硬菜了，鸡肉炖土豆，确切的说，应该叫鸡骨架炖土豆。
做这道菜的时候，要先把鸡皮都剥下来，切成稀碎的小块，鸡肝、鸡心、鸡爪子、鸡胗等也要切成小块，尤其是鸡爪子，一定要切了，不然一整根上去，真的会引发抢夺。
鸡胸上的肉全部都踢掉，留下鸡骨架和零星的一些肉，剔下的鸡胸肉和鸡大腿则收起来，留着家里人吃。
把这些“杂肉”放到锅里炒，毕竟是硬菜，猪油还是要多放点的，等把这些肉炒的糊巴巴的，鸡身上的油基本上都炒下来了，然后就可以放上一大锅的土豆。
象征性的翻几下，放上一大锅的水，直接炖上，等开了锅，还是有点肉香的，比别人家的酸菜汤强多了。
最后一道菜，就是大骨头涮蔬菜，大骨头熬了一晚上的汤做锅底，放上大半锅的水，菜园子里的菜有啥放啥，一股脑的都放入骨头汤里，涮上几分钟就能出锅了。
大骨头熬出的骨头油都沾在了菜叶子上，瞅着油汪汪的，煞是好看，就着大骨头的汤底，就算是普通的蔬菜，闻着也是香喷喷的。
主食是不可能用大米饭的，要是大米饭可以随便吃，那可真就要赔死了，不过季家最不缺的就是粮食，去年剩下的土豆渣粉，配上一点点面粉和苞米面，蒸出来的杂粮馒头，味道可是相当不错了，还可以随便吃管饱。
馒头配上汤，想吃不饱都难。
摆宴席重点是盆要大，三菜一汤足够了，而且季家宴席菜的这四个大盆里，哪个都有荤腥，大家吃得老开心了，都夸季家大方，这顿宴席菜大家吃得宾主尽欢，也算是作坊开张的好彩头了。
收完了大家的礼钱，减去花销，剩下将近一两银子呢，这可算是大赚了，别人家摆宴席，就算在菜上各种抠，也赚不到这么多。
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就因为自家宴席给人的印象是大方，所以随礼的人也大方，就算是普通村民来随礼也是十文钱打底，一些亲戚和邻居，基本上都是十五文或者二十文的给礼钱，就算带上全家老小来吃，家里的菜也是足够用的，所以说，算来算去，还是乔月赢了。
不过宴席摆完了之后，季家三兄弟的菜园子算是彻底的空了，菜叶子都给摘秃了，不过这些很快都会长出来了。
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作坊建成之前，家里的土豆就已经收上来了，再加上村里人送来的，还有表姐夫帮着收的，今年的土豆都收的差不多了，仓库里都快要堆满了。
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村里的老人都开始念叨“大旱之后必有大涝”，有经验的老把式也开始挖排水沟了，要是真的发大水了，起码能留下个高地的粮食，让大家糊口。
晴朗的天气比较少，大部分的粉条都要靠烘干了，家里的柴火肉眼可见的减少，几个屋子都是连在一起的，这回屋子也不用放风了，直接就彻底的烘干了。
虽然大雨绵延，家里的作坊倒是一点都没被耽搁了，雇来的工人干得热火朝天的，粉条和粉皮也在烘干室里完成最后的烘干。
跟人商量好交货的日期也快到了，季子仁就盼着赶紧晴天吧，不然还得冒雨去送货，虽然家里的船都已经改造成有篷的了，但是难免会有被打湿的货物，这要是返潮了，可真就坏菜了。
夏天的雨往往带着强烈的打雷声，虽然家家户户的房子上也是安装了类似避雷针的装置，但是真正的大雷还是防不住的，大风大雷的天气，把村口的大树都给折断了半边，其他的果树因为瘦弱，更是折损严重。
小米粒这个娃真的是睡眠质量极佳啊，半夜的大风把家里的窗户都给刮开了，酱缸也被掀翻在地，乔月跟自家男人忙活了半天，终于让一切恢复了平静。
乔月本打算去安抚一下儿子，毕竟娃娃一个人住，这样的天气容易让孩子害怕，谁知进去一看小米粒正睡得香甜，均匀地呼吸着，小肚子一起一伏的，可爱死了。
半夜干了点活，早上季子仁小俩口都起晚了，早上起来一看，发现村子一片狼藉，竟然还有人家的屋顶被风给刮飞了，毕竟是茅草屋，夏天的屋顶也没有加厚，碰到这样的天气确实容易出现问题。
房子的问题还可以稍微抢修一下，但是庄稼可就惨了，玉米已经长得一人高了，这场大风过后，玉米杆子倒了一大片，水稻也都趴在了稻田里。
为了以后的粮食产量，必须快速的把庄稼立起来，不然今年是真的没有产量了。
这场大雨之后终于放晴了，但是地里面实在是太泥泞了，根本就下不了脚，村里人就只好再继续等等，等地干点了再去把庄稼扶起来。
季子仁一大早就起来去老丈人家看了一圈，发现没啥问题，就帮着族里亲近的人家，修了房子，捯饬捯饬院子。
入夏以来，临河村总共下了三场大雨外加是十多场淅沥淅沥的小雨，天空终于放晴了，不过庄稼地里已经惨不忍睹了。